花生戚风的家常做法[多图]_花生戚风怎么做好吃-_蛋糕

    很近忙的够呛啊！

    花生戚风用料工具

    主料：土鸡蛋(6个)低筋面粉(90克)牛奶(90克)无糖花生酱(60克)砂糖(70克)辅料无

    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤一小时普通难度

    花生戚风的做法:

        1.蛋黄，花生酱，30克砂糖和牛奶混合，用手动打蛋器搅打至砂糖融化。（花生酱是我自己榨油留下的，没有加糖，混合少许的油）

        2.筛入低筋粉，呈Z字型拌匀。

        3.但却能够分三次加入剩下的40克砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角。

        4.取一半的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。这时预热烤箱，150°。

        5.将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀。

        6.倒入8寸蛋糕模，轻震几下，震出大的气泡。

        7.如烤箱，150°，上下火，倒数第二层，烤55分钟左右，很后10分钟，注意观察情况加盖锡纸。

        8.成品。

    小窍门：

    如果用市售的花生酱，糖量要适当减少。黑龙江很有效的治疗癫痫病医院是哪家服用卡莫三嗪癫痫患者的治疗常识