芒果香肠卷的家常做法[多图]_芒果香肠卷怎么做好吃-_馒头

用料

高粉（塞北）400g

芒果肉120g（150g）

全蛋40g

黄油48g

白砂糖32g

盐4g

冰水104g（120g）

酵母（金安琪）7g

芒果香肠卷的做法步骤

1.芒果切成小块儿用料理机打成泥备用；

2.将芒果泥加入，后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；

3.将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟；

4.取出一个，卷起，搓成细长条；

5.卷在香肠上面；

6.摆在烤盘上开始二次发酵；

7.二次发酵后，刷上蛋液，烤箱190°中层15分钟。

小贴士

用的塞北雪，虽然增加了芒果泥的用量，水的用量也没有减少。武汉治癫痫医院排名继发性儿童癫痫的病因都是什么河南专业的癫痫医院是哪家河南哪家癫痫医院治疗效果好