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槐花蜜和荆条蜜

美食网 | 时间:2019-12-16 11:31:59

槐花蜜和荆条蜜

什么是荆条蜜:

 

荆条蜜是荆条花蜂蜜的简称,也叫荆花蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年很稳收的蜜品之一;是蜂业法规中明确指出的一等蜂蜜。

 

荆条蜜的蜜源特质:荆条蜜的蜜源为荆条花,荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵、黄荆条。马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶,小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序,花篮紫色,核果。分布很广,是华北和东北南部地区的主要蜜源。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱,耐瘠薄,但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好,流蜜较多。

 

荆条蜜的特点及好处

 

荆条蜜呈深琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后泽色加重。荆条蜜含有较多的葡萄糖,所以容易结晶。

 

葡萄糖是脑部细胞消耗很多的养份,所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。

 

荆条蜜能促进体力恢复,也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。

 

葡萄糖是肠道益菌的粮食,食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。

 

荆条蜜的功效与作用

 

荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合,有利于促进体力恢复。适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。荆条蜜的功效与作用

 

有美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化、助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气、补中、发汗散热、散寒清目等功效。多适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。

 

常服此蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

 

【食用方法】

 

1.蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮。

 

2.服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100至200克,分早、中、晚三次服用。

 

3.蜂蜜的食用时间大有讲究,一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

 

【注意事项】 一岁以下儿童不宜服用。

 

【储存方法】 阴凉、避光、密封

 

【备注】 荆花蜜容易结晶,结晶属于正常现象,不影响其营养价值,请放心食用。

 

荆条蜜怎么用:

 

蜂蜜除了好吃,有很好的美容养颜功效,还有不少“另类疗效”呢?

 

咽喉痛:将玫瑰花瓣放在1升水里煮沸成制剂,冷却过滤后,加入5匙的蜂蜜用于漱口,每日数次,直到炎症消失。

 

蚊虫叮咬:在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶,比例分别为2:3和1:3涂于虫咬处,用纱布包扎好,3至4小时后再换药,直至红肿消失。

 

治粉刺:用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油,少许蜂胶、蜂蜜搅拌均匀成浆糊状,敷在患处,并轻轻按摩,早晚各一次,一个疗程为一星期。

 

眼睛发炎:煮沸0.1升的的水,冷却后,加入满满1匙蜂蜜,用以清洗发炎的眼睛,一日清洗3至4次。

 

除酒味:只需3汤匙蜂蜜,即早中晚各服1汤匙的蜂蜜,即可消除酒味。

 

贫血:蜂蜜可刺激血红蛋白的生长,而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜,蜂王浆也是相当有效的,每日早晨空腹1匙蜂王浆,3个星期为一个疗程。

 

消口疮:1匙蜂蜜,加入几滴柠檬精油、慢慢溶化于口腔内,一天2至3次,直至炎症消失为止。

 

风湿症:在患处抹上一层蜂蜜,用纱布包好,再轻轻按摩,10分钟后,用温水洗净,擦干。每日1至2次。

 

胃溃疡:每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期间,应注意饮食结构,有利于溃疡的愈合。

 

老年期:蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入1匙蜂蜜可防止老人骨折。

 

膀胱炎:在医生开处方治疗期间,每日的晚餐前服用1汤匙的蜂蜜,能起到辅助的疗效。必要时,在病愈后还可延长服用时间加以巩固。

 

烧伤:把两只大土豆捣成泥状,加入2匙蜂蜜,敷于烧伤处。10分钟后,用冷水将土豆泥冲洗干净,再轻轻擦干,每日敷3次。

 

荆条蜜怎么喝:

 

1、清晨空腹*一杯就饮用蜂蜜水,不利健康

 

蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨*一杯水清扫身体内环境的作用。

 

而且,蜂蜜作为*一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。

 

此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康。

 

所以,在清晨饮用完白开水后,体内相对洁净了,再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。

 

为了不影响早餐的食欲,可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

 

2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

 

晚上睡觉之前,宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水,但此时并不适宜喝蜂蜜水。

 

这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,因此不予推荐。

 

另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水,这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里,让你悄悄长胖!

 

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿,因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!

 

3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

 

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。

 

食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

 

喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。

 

荆条蜜怎么吃:

 

1.蜂蜜雪梨 治干咳

 

春秋时节,一早一晚温差比较大,所以很多人易患感冒,且伴随咳嗽不止。大家不妨将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口燥之病人调养治疗。

 

2.山楂蜂蜜茶 降血压

 

对于血压高的朋友,可以将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。效用:消积化淤,活血降压。主治各型高血压病,对冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。

 

3.蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳

 

这是现代都市年轻人很喜欢的吃法,将水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可,可达到美容、通便及减肥的效果,尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。

 

4.蜂蜜鸡翅 滋阴润肺

 

食材:鸡翅4-6个,原味蜂蜜适量、姜、蒜、米酒、食盐适量

 

做法:

 

1、把新鲜鸡翅上面割几道口,用料酒、少量食盐腌制半小时以上;姜、蒜切碎;

 

2、用油将鸡翅两面煎至金黄,放姜、蒜爆香,蜂蜜1大匙,清水、食盐适量,不时翻动以免粘锅或烧糊;

 

3、焖至汤汁收干即可。蜂蜜滋阴润肺

 

荆条蜜真假如何辨别:

 

一、看:看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮其中,而无其它过大的杂质。蜂蜜的色泽因蜜源,植物的不同,颜色深浅有所不同,但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。

 

二、嗅、闻:蜂蜜的气味。开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。

 

三、尝:品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜而稍有酸味,口感细腻,喉感略有麻辣,余味悠长。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

 

四、挑:检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜,因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩,含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上,水迹易扩散者,说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状,不扩散。

 

五、捻:观察和感觉结晶情况。夏天气温高,蜂蜜不易结晶;冬季气温低,蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解,认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的,这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状,细腻,色白,手捻无砂粒感,结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉,不易捻碎,入口有吃糖的感觉。

 

六、溶:将蜂蜜溶解在水里,搅拌均匀,静置,若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉。蜂蜜是一种天然产品,少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量。

 

良质蜂蜜--具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。 次质蜂蜜--香气淡薄。 劣质蜂蜜--香气很薄或无香气,有发醇味,酒味及其他不良气味。

 

加糖鉴别: 假蜂蜜是用蔗糖(白糖或红糖)加碱水熬制而成,其中没有蜜的成分,或是蜜的成分很少。其品质特点是,没有自然的蜂蜜花香气味,而有一股熬糖浆的气味,品尝时无润口感,有白糖水的滋味。

 

为了进一步确认假蜂蜜,可用一根烧红的粗铁丝,插入蜂蜜内,冒气的是真货,冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀,向不透光的载玻片上涂2~3毫米厚层,或放在不透荧光的试管中,在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中,颜色呈黄色略带绿色的,是优质蜂蜜,如果色泽草绿、蓝绿,则是劣质蜂蜜,若色泽呈灰色的,则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。

 

什么牌子荆条蜜比较好?

 

普瑞荆条蜜: 蜜源来自新疆和田,地理环境优越,远离污染区,蜜质绝对的高品质保证。普瑞荆条蜜甜而不腻,花香浓郁,口感甜润易结晶。葡萄糖是脑部细胞消耗很多的养分,又是肠道益菌的粮食,普瑞荆条蜜葡萄糖含量32.9%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸,非常适合学生、上班族、脑力工作者食用。荆条花性苦、凉,能够清热去火,祛风解毒、润畅通便、发汗散热、散寒清目,尤宜于上火者。

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