蒜泥茄子的家常做法[多图]_蒜泥茄子怎么做好吃-_鲁菜-

用料

小茄子500g

酱油适量

盐适量

大蒜50g

蒜泥茄子的做法步骤

1.小茄子洗干净,上锅蒸熟

2.蒜去皮,放入倒蒜器中

3.加点水把蒜切成蒜成,加入盐酱油,拌均匀,放至十分钟

4.茄子撕开,放入适量的蒜泥,腌五个小时以上,就可以吃了

小贴士

1.茄子选择小小的茄子,口味更好,还不需要把茄子切小块

2.茄子不要用刀切,味道会变的

3.做蒜泥时,可以多加点水,就不需要放太多的蒜,特别是不喜欢蒜口感的人,也能吃到蒜的味道

4.放蒜泥时,用筷子轻轻把茄子划开一半就可以,不需要抛成二半,这样蒜汁会流失癫痫病人怎么治疗哈尔滨治癫痫要花多少钱得了癫痫病怎么治比较好