欢迎光临杭州美食网!
您当前的位置:首页 > 凉菜大全 > 正文

折耳根炒腊肉的家常做法[多图]_折耳根炒腊肉怎么做好吃

杭州美食网 | 时间:2019-12-23 14:46:43

折耳根炒腊肉的家常做法[多图]_折耳根炒腊肉怎么做好吃

折耳根又名鱼腥草,因其味道有淡淡的鱼腥味而有此名。高温加热后腥味淡去,徒留下淡淡异香,爽辣生鲜的口感,咬下去肢体生生生脆脆,很是爽口!腊肉的熏香缭绕于唇齿,满嘴回味悠长。爱食辣者多放些辣椒口感更加爽辣鲜美!

材料 折耳根,腊肉,姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒,盐,酱油

做法

1)将折耳根,腊肉,姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒洗净

2)姜,大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀

3)折耳根用清水洗过后,用手折成段

4)腊肉上锅蒸熟,然后切成薄片

5)过中放少许油,待热后,将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒,直至腊肉肥肉部分变成透明色,熟了,然后盛出,放入碗中

6)锅中留少许底油,然后放入姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒煸炒出香味

7)这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油,翻炒均匀即可

相关文章:5种肉类的最佳"食物搭档"

共11页: 上一篇1234567891011下一页沈阳哪里的医院治疗癫痫病更好?石家庄哪个癫痫医院看的好?江苏癫痫病医院哪家好?