酱爆鸭子的家常做法[多图]_酱爆鸭子怎么做好吃

酱爆鸭子

只听说过酱爆猪肝，酱爆肥肠，今日来个酱爆鸭子，是不是觉得很新鲜呢?酱爆鸭子，软糯可口，芳香四溢，色香味俱全。

主料：

莲花菜1只

辅料：

泡椒8个　生抽1勺　泡姜1块　老抽2勺　白糖1勺　料酒3勺　干花椒20克　豆瓣酱2勺　八角2个　蚝油1勺　茴香5克　丁香4个　仔姜500克　指天椒100克

做法：

1.鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用

2.准备适量的仔姜，指天椒洗净

3.仔姜切片，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用

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