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蒜茸空心菜的做法步骤
更新于：2018-07-30
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类蒜香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度
食材明细
空心菜适量蒜瓣适量小红椒适量盐适量生抽适量白醋适量植物油适量
蒜茸空心菜的做法详细步骤
第1步
空心菜去除老茎，折成寸段；
蒜瓣切成末，小红椒切成圈去籽；
第2步
锅中放入清水，加入盐和油烧开，将空心菜放入，滴几滴白醋，汆熟捞出盛盘；
将蒜末和红椒圈放在空心菜上，淋入生抽，
第3步
再浇上热油即可。
蒜茸空心菜的营养分析
空心菜
1. 清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活...
一般人群均可食用。1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者，同时适宜于...详细介绍
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