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荷香排骨糯米饭的做法步骤
更新于:2018-06-12
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家常菜谱分类精品主食分类清香味 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
糯米1杯猪肋排155G豌豆2/3杯玉米粒2/3杯花生半杯干荷叶1张酱油1杯猪油1汤匙盐适量
荷香排骨糯米饭的做法详细步骤
第1步
糯米洗净,提前用清水浸泡一夜备用
斩成小块的肋排洗净,晾干水分后再加酱油1杯腌制一夜备用(cup杯是常见的体积单位,1杯=240毫升)
第2步
干荷叶用清水泡软以后铺在容器中
将浸泡后的糯米沥去水分,加豌豆和玉米粒拌匀,再倒入半杯清水
第3步
表面抹上1汤匙猪油,摆上腌制好的排骨(腌肉用的酱油没有加到糯米饭里面同蒸,剩余的酱油可以用来烧别的菜)
用荷叶包裹好,冷水上蒸锅,水开后转中大火蒸45分钟
第4步
蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用
糯米饭蒸好后打开荷叶包,加入炒过的花生和适量盐拌匀即可
第5步
挪出开吃。
荷香排骨糯米饭的营养分析
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
花生菜谱:
老醋花生 香酥鸡 花生酱花卷 更多做法>
糯米
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...
一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍
糯米菜谱:
糯米糍 糯米粥 糯米蒸排骨 更多做法>
玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
玉米菜谱:
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荷叶
荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清...
体瘦气血虚弱者慎服。...详细介绍
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