油焖茭白的家常做法[多图]_油焖茭白怎么做好吃-_苏菜-
家庭版本~
主料
茭白300克
辅料
油适量 盐2克 鲜酱油5克 老抽3克 糖2克 白胡椒粉1克 辣椒酱1勺 淀粉适量
油焖茭白的做法
1.茭白去包衣;
2.滚刀切块;
3.去锅油炸;
4.捞出沥干油;
5.留余油,加入适量辣椒酱入锅煸炒;
6.过油后的茭白入锅煸炒;
7.加入适量清水,鲜酱油,老抽,白糖,胡椒粉,盐进行调味;
8.淀粉勾兑成水淀粉;
9.水淀粉勾芡;
10.翻炒出锅;
油焖茭白的家常做法[多图]_油焖茭白怎么做好吃-_苏菜-
家庭版本~
主料
茭白300克
辅料
油适量 盐2克 鲜酱油5克 老抽3克 糖2克 白胡椒粉1克 辣椒酱1勺 淀粉适量
油焖茭白的做法
1.茭白去包衣;
2.滚刀切块;
3.去锅油炸;
4.捞出沥干油;
5.留余油,加入适量辣椒酱入锅煸炒;
6.过油后的茭白入锅煸炒;
7.加入适量清水,鲜酱油,老抽,白糖,胡椒粉,盐进行调味;
8.淀粉勾兑成水淀粉;
9.水淀粉勾芡;
10.翻炒出锅;