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鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-12-23 15:11:46

鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法步骤

更新于:2018-05-11

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鱿鱼丝150g白玉菇1盒芹菜2根姜片适量盐适量

鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法详细步骤

第1步

将淘米水放入干鱿鱼中;

用这水泡上半个小时;

第2步

准备好其他材料, 芹菜丝和海鲜菇;

在锅中烧开水, 加入两, 三片姜;

第3步

水开后下入泡好的鱿鱼丝;

下入后鱿鱼丝微微卷曲后马上捞起;

第4步

烧热锅, 加入适量的油,先下入白玉菇翻炒;

翻炒几下后加入芹菜丝一起翻炒;

第5步

再加入鱿鱼丝翻炒;

加入适量的盐调味;

第6步

翻炒均匀;

鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法小贴士

1. 鱿鱼丝用淘米水泡,非常实用的一个方法; 也可以用水泡, 但泡制时间长;

2. 焯鱿鱼丝时放入几片姜能去除鱿鱼丝的腥味;

3. 焯鱿鱼丝的速度要快, 看到鱿鱼丝微微打卷后马上捞起;

4. 炒制时也要快, 不用多炒, 只有先将白玉菇炒熟后再混入鱿鱼丝, 翻炒几下即可出锅。

鲜菇芹菜鱿鱼丝的营养分析

芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍

芹菜菜谱:

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鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

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