鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法

鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法步骤

更新于：2018-05-11

收藏 1146 次  /  72 人做过这道菜

分享鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鱿鱼丝150g白玉菇1盒芹菜2根姜片适量盐适量

鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法详细步骤

第1步

将淘米水放入干鱿鱼中；

用这水泡上半个小时；

第2步

准备好其他材料， 芹菜丝和海鲜菇；

在锅中烧开水， 加入两， 三片姜；

第3步

水开后下入泡好的鱿鱼丝；

下入后鱿鱼丝微微卷曲后马上捞起；

第4步

烧热锅， 加入适量的油，先下入白玉菇翻炒；

翻炒几下后加入芹菜丝一起翻炒；

第5步

再加入鱿鱼丝翻炒；

加入适量的盐调味；

第6步

翻炒均匀；

鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法小贴士

1. 鱿鱼丝用淘米水泡，非常实用的一个方法； 也可以用水泡， 但泡制时间长；

2. 焯鱿鱼丝时放入几片姜能去除鱿鱼丝的腥味；

3. 焯鱿鱼丝的速度要快， 看到鱿鱼丝微微打卷后马上捞起；

4. 炒制时也要快， 不用多炒， 只有先将白玉菇炒熟后再混入鱿鱼丝， 翻炒几下即可出锅。

鲜菇芹菜鱿鱼丝的营养分析

芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍

芹菜菜谱：

芹菜炒香干   炒芹菜豆腐干   火龙果芹菜炒鱼饼    更多做法>

鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱：

铁板鱿鱼   花卷鱿鱼   芹菜炒鱿鱼花    更多做法>

白玉菇

白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。通体洁...

...详细介绍

白玉菇菜谱：

虾仁白玉菇咖喱饭   鸡蛋银鱼白玉菇   丝瓜炒白玉菇    更多做法>天津治疗癫痫病的医院有哪些?湖北哪医院治疗癫痫很好青玉案哪家癫痫医院比较好武汉哪里能治疗小孩癫痫