炒莜面鱼儿的做法
文章导读
一个美好而又充实的童年,必然伊春市癫痫病哪家医院很好会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们很美的回忆。下面小编就给大家做呼和浩特成人癫痫病治疗医院一道记忆的炒莜面鱼儿
1.莜面里加开水,边加水边搅拌。
2.拌成小块后稍微晾一下。
3.莜面不烫手后和成团,醒30分钟。
4.把莜面搓成条,用一沈阳癫痫病诊断中心个寿司帘。
5.揪一块小面团,用拇指肚按住面团轻轻往前一推,面团自然卷起,一个莜面鱼儿就做好了。
6.蒸锅抹油,放入莜面鱼儿,水开后蒸8分钟就熟了。
7.把蒸熟的莜面鱼儿摊开晾凉。
8.准备鸡蛋,韭菜,葱。
9.葱段,韭菜段。
10.炒锅倒油,放入蛋液炒成穗状后扒拉到一边,放入葱段炒香。
11.放入莜面鱼儿,盐,生抽,适量老陈醋迅速翻炒。
12.出锅前放入韭菜,翻炒均匀即可。
13.口感劲道,营养丰富非常好吃。
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