冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。主要材料：雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克 。

1、梨洗净削皮。

2、梨切成小块。

3、梨块放入锅中放入适量的清水,放入百合。

4、放入适量的冰糖和两枚红枣。

5、煮开后放入枸杞子即可。

冰糖梨水做法一

1、百合30克洗净。

2、莲子洗净,浸泡10分钟。

3、把梨洗净。

4、切成小块。

5、砂锅放入足量水,先放入莲子。

6、开锅转小火煮30分钟。

7、放入冰糖、梨和百合。

8、开锅后转小火再煮20分钟。

9、将枸杞洗净。

10、倒入砂锅中再煮5分钟即可。

11、盛入碗中,即可享用。

冰糖梨水做法二

1、尽量选汁多皮薄的那种梨,将梨且成小块,不要太小,否则易炖烂;

2、冰糖用多晶的,不要单晶的。单晶的呈半透明、纯白色小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状。平时买糖也很好选那种微黄的。

3、将枸杞或红枣洗净,如果是那种很干的大红枣,建议先稍泡发。

4、在锅里放入适当的冷水,快烧开时加入适量冰糖;

5、继续小火加热,稍后加入备好的梨,继续小火慢炖,约20-40分钟关火即可;

6、中途可加入枸杞或红枣;倒出放在一旁待凉了再喝。

冰糖梨水做法三

1、将鸭梨洗净,去皮。

2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3、将处理好的梨,切成滚刀块。

4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。

5、冰糖化完后,把梨块放进去。

6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻

梨+开水:会刺激肠胃、导致腹泻

梨+哈密瓜:会引起腹胀

梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃

梨+羊肉:会导致消化不良

梨+猪肉:伤肾脏

梨+鹅肉:损伤脾胃

梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃

梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化

梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻

梨+猪蹄:伤肾脏