咸蛋黄茄子的家常做法[多图]_咸蛋黄茄子怎么做好吃-_湘菜-

用料

茄子1个

咸蛋黄5个

油适量

盐适量

咸蛋黄茄子的做法步骤

1.准备所用材料

2.将咸蛋黄用勺子压碎

3.茄子切条状

4.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透

5.将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油

6.锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香

7.放入炸过的茄子条

8.把茄子条和咸蛋黄炒匀，让每一根茄子条都裹上咸蛋黄

9.加适量盐调味即可

小贴士

1、加青椒红椒、葱、姜、蒜炒味道更好（因为我这段时间忌辛辣刺激食物，所以我没放入这些食材）

2、咸蛋黄一定要炒散炒香才放入茄子条，只样便于每条茄子条都能薄薄的裹上一层咸蛋黄

3、茄子炸透后油一定要彻底沥干，这样才不会油腻淮北治疗癫痫病的医院在哪里保定的癫痫病医院哪家比较好啊?癫痫是怎么治疗的癫痫病的常规治疗方法