杏鲍菇烧鸡腿的做法_杏鲍菇烧鸡腿怎么做
主料
鸡腿400克
杏鲍菇100克
洋葱80克
胡萝卜适量
辅料
葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量冰糖适量杭椒适量生抽2勺蚝油1勺老抽1勺
杏鲍菇烧鸡腿的做法
1.
准备食材：鸡腿400克、杏鲍菇100克、胡萝卜适量、洋葱1个、葱姜蒜适量、八角花椒适量、冰糖适量、杭椒适量
2.
鸡腿剁块，其他配菜切成块、段
3.
鸡腿肉放入锅中加葱、姜、料酒、冷水，撇出血沫，捞出沥干净
4.
锅中留油加鸡块翻炒均匀，加入葱姜、花椒八角、冰糖
5.
加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀后加入配菜
6.
再次翻炒均匀，加入清水，大火烧开，中火炖熟，很后加盐大火收汁即可