欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 缤纷美食 > 正文

脊骨炖干白菜的做法_脊骨炖干白菜怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 12:10:33

脊骨炖干白菜的做法_脊骨炖干白菜怎么做_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 脊骨炖干白菜的做法

脊骨炖干白菜的做法步骤

更新于:2018-03-21

收藏 721 次  /  38 人做过这道菜

分享脊骨炖干白菜的做法

分类标签

家常菜谱分类滋阴食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

猪脊骨500克白菜100克粉条250克盐4克味精5克酱油20克胡椒粉2克大葱10克姜5克八角2克

脊骨炖干白菜的做法详细步骤

1. 将猪脊骨按骨节剁成小块,放入沸水锅中焯透,捞出备用;

2. 葱、姜切成末;

3. 将白菜(干品)去掉根和黄叶,切成段(3厘米),先用热水浸泡回软,再放入沸水锅中焯熟,捞出投凉,挤净水分;

4. 将锅置于中火上,倒入清水(1500毫升),加上葱末、姜末、胡椒粉、大料(八角),放入猪脊骨块,烧开;

5. 用小火煲持开状;

6. 半小时后加入清水(250毫升),再改为中火烧开;

7. 用小火保持开状,这样反复用水,直至猪脊骨块酥烂离骨;

8. 放入白菜段和粉条,加入精盐、味精、酱油,烧开后,用小火保持开状,焐20分钟即可。

脊骨炖干白菜的营养分析

白菜

1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...

一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍

白菜菜谱:

小白菜炖豆腐   素炒小白菜   韩式辣白菜    更多做法>

粉条

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

粉条菜谱:

酸菜猪肉炖粉条   巴国素拼   鸭肉炖粉条    更多做法>

猪脊骨

味甘、性微温,入肾经;滋补肾阴,填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。...

一般人群均可食用...详细介绍

猪脊骨菜谱:

莲米里脊汤   土茯苓炖猪脊骨   猪脊骨煲莲藕汤    更多做法>兰州治疗癫痫病脑病医院哈尔滨的医院能治好癫痫吗癫痫病能彻底治好吗