芫爆百叶的家常做法[多图]_芫爆百叶怎么做好吃-_私房菜

用料

黑百叶300g

香菜200g

油适量

盐适量

白胡椒2g

料酒适量

葱丝适量

姜丝适量

芫爆百叶的做法步骤

1.香菜去除根部，洗净后切成段。

2.将百叶洗净后沥干水分，切成条。

3.锅中注水，加入料酒烧开，下入切好的百叶汆烫3秒钟。

4.锅中放油，大火烧热，待油7成热时，放入葱姜丝煸出香味。

5.放入百叶，香菜段，快速翻炒均匀。

6.加入盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。

小贴士

百叶焯水要控制在3秒钟，而整个炒至的时间要控制在7，8秒钟就足够了。时间长了，口感就老了。云南哪里有治疗癫痫病的医院江苏癫痫病哪治的好哈尔滨治疗癫痫病的医院在哪