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蘑菇蒸鸡块的做法_蘑菇蒸鸡块怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 11:19:35

蘑菇蒸鸡块的做法_蘑菇蒸鸡块怎么做_家常菜谱

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蘑菇蒸鸡块的做法步骤

更新于:2018-04-14

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类健脾开胃食谱分类营养不良食谱分类甜咸味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

鸡1000克蘑菇(鲜蘑)500克大葱10克姜10克酱油10克料酒5克白砂糖6克胡椒粉2克淀粉(玉米)3克鸡油5克盐3克味精2克

蘑菇蒸鸡块的做法详细步骤

1. 将肉鸡洗净,沥干水切成块,放入沸水中氽透,沥干水分;

2. 葱切段,姜切片;

3. 蘑菇去蒂,切成块;

4. 取一大碗,放入鸡块和蘑菇块,加入葱段、姜片、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉及清水,将碗放入蒸锅中,用旺火蒸45分钟,取出;

5. 将汤倒入炒锅中,葱段、姜片拣出不用,用湿淀粉勾芡,放入鸡油;

6. 将鸡放入大盘中,将汁淋在鸡块,蘑菇块上即可。

蘑菇蒸鸡块的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉火锅   白果鸡丁   香烤蔬菜鸡肉饼    更多做法>

蘑菇

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱:

小鸡炖蘑菇   蘑菇豆腐汤   小鸡炖蘑菇    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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