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酱骨架（唔辣）的做法步骤
更新于：2018-05-03
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家常菜谱分类卤酱菜分类酱香味 菜品口味酱主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
猪脊骨500g香叶2片八角1粒桂皮半条冰糖30g老抽15ml料酒15ml盐少许/睇住落生抽15ml红曲粉2g
酱骨架（唔辣）的做法详细步骤
第1步
1、排骨切大段，2：用流动的清水冲洗两小时去血水（如果飞水就无咗一半香味架啦），3、冷水下锅（水要一次放够，比食材多三倍左右）
辅料大集合
第2步
将所有辅料以及调味料倒入煲度，大火烧开转中火煮1小时，期间……爱干嘛干嘛去
上碟前再试试味，根据自己喜好落盐
第3步
既简单又唔燥既酱排骨架就做好啦，好吃
酱骨架（唔辣）的做法小贴士
排骨叫市场阿姨帮手斩成大概三公分左右就OK
酱骨架（唔辣）的营养分析
猪脊骨
味甘、性微温，入肾经；滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。...
一般人群均可食用...详细介绍
猪脊骨菜谱：
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