松子鸡骨鸽蛋汤的做法_松子鸡骨鸽蛋汤怎么做_家常菜谱
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松子鸡骨鸽蛋汤的做法步骤
更新于：2018-04-30
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食材明细
鸽蛋350克松子仁40克鸡骨架250克香菇(鲜)25克木耳(水发)15克油菜心30克味精1克大葱3克盐4克醋15克胡椒粉1克
松子鸡骨鸽蛋汤的做法详细步骤
1. 松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；
2. 鸽蛋煮熟，去壳待用；
3. 水发香菇、水发木耳、鲜菜心（油菜心）一起洗净；
4. 香菇切成薄片，入汤锅氽几分钟；
5. 木耳撕成小朵，入沸水中氽一下；
6. 净锅置中火上，下松子鸡汤烧沸，加香菇片、木耳、鲜菜心、鸽蛋、胡椒粉、味精、醋烧沸；
7. 撒葱花，盛入汤盆中即成。
松子鸡骨鸽蛋汤的做法小贴士
食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
松子鸡骨鸽蛋汤的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
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