荤素沙锅的做法_荤素沙锅怎么做_家常菜谱

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荤素沙锅的做法步骤

更新于：2018-05-31

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荤素沙锅的简介及特色

荤素搭配，味美可口。

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家常菜谱分类延缓衰老食谱分类老人食谱分类更年期食谱分类咸鲜味 菜品口味焖主要工艺

食材明细

豆腐(南)300克猪肉(肥瘦)200克青蒜10克香油10克酱油5克盐5克味精2克大葱10克姜10克

荤素沙锅的做法详细步骤

1. 将肉洗净，放入锅内，加水（以没过肉为度）、精盐、味精、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；

2. 豆腐切成骨牌块备用；

3. 青蒜洗净切段；

4. 熟肉片和豆腐块放进沙锅内，倒入煮肉原汤烧开；

5. 转小火焖煮5分钟，加入青蒜段，淋入香油即成。

荤素沙锅的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

炖猪肉   炒面   酸白菜猪肉馅包子    更多做法>

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱：

家常豆腐   鱼头炖豆腐   培根咸鱼豆腐汤    更多做法>

青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍

青蒜菜谱：

腊肉青蒜   魷魚青蒜   熏干青蒜丝    更多做法>云南癫痫病哪个医院好沈阳市比较好的羊角风医院在哪原发性癫痫是怎么引发的呢