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野山椒牛蛙碎的家常做法[多图]_野山椒牛蛙碎怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:47:19

野山椒牛蛙碎的家常做法[多图]_野山椒牛蛙碎怎么做好吃

用料

黄椒酱适量

整只野山椒若干

野山椒牛蛙碎的做法步骤

1.牛蛙宰杀后去内脏除皮,切除头及四肢尖端,剁成小块备用。

2.姜蒜切块,青红椒切圈,紫苏切碎。

3.锅坐油,下姜蒜片爆香,入牛蛙略翻炒几下,淋料酒炒尽血色。

4.加入青红椒圈、适量的黄椒酱、整只野山椒若干,淋入少许腌制野山椒的酸水,调酱油、生抽,翻匀,大火翻炒3至5分钟,至牛蛙熟透。

5.快手加入盐、鸡精、紫苏碎,翻匀即可出锅。

小贴士

酸酸辣辣、牛蛙鲜嫩入味、还带着淡淡的紫苏清香,非常好吃又下饭的一道菜哦!如果你不象我家一般爱辣如命,可以不放黄椒酱和新鲜辣椒,光用野山椒,烧出来的味道也一样很赞呢。郑州看癫痫去哪些医院好?西安治疗癫痫的专科医院有哪些?武汉治疗癫痫病有效的医院是哪家?武汉有治疗儿童癫痫的专科医院么