沙锅花生炖牛肉的做法_沙锅花生炖牛肉怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 沙锅花生炖牛肉的做法

沙锅花生炖牛肉的做法步骤

更新于：2018-05-25

收藏 630 次  /  35 人做过这道菜

分享沙锅花生炖牛肉的做法

沙锅花生炖牛肉的简介及特色

汤清味香。

分类标签

家常菜谱分类补虚养身食谱分类青少年食谱分类贫血食谱分类孕妇菜谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

牛肉(瘦)500克花生仁(生)150克盐8克味精2克黄酒10克大葱15克姜10克

沙锅花生炖牛肉的做法详细步骤

1. 花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；

2. 把牛肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块；

3. 牛肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用；

4. 牛肉放入沙锅内，加入清水（以没过牛肉为度）、葱段、姜片，盖上锅盖，待烧沸后；

5. 撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖；

6. 炖至牛肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入精盐、味精，尝好口味即可。

沙锅花生炖牛肉的做法小贴士

食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

沙锅花生炖牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

牛肉汤   意大利肉酱面   香辣牙签牛肉    更多做法>

花生仁

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人群均可食用1. 适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用；适...详细介绍

花生仁菜谱：

琥珀花生   花生仁凤爪煲   花生仁拌肚丁    更多做法>小孩眼睛总是往上翻，什么原因陕西有治癫痫好的医院吗郑州癫痫到哪里治呢