酱爆牛蛙的家常做法[多图]_酱爆牛蛙怎么做好吃-_私房菜

    现在的牛蛙很便宜，自己做来吃很实惠！今天我用了郫县豆瓣酱来炒，味道不错！

    主料

    牛蛙2只  青椒1个  红椒小半个

    辅料

    生粉少许  姜5片  蒜瓣2个  葱2棵  香油少许  红辣椒2个  色拉油适量  料酒2勺  盐少许  生抽2勺  蚝油1勺  郫县豆瓣酱1.5勺  砂糖1小勺

    酱爆牛蛙的做法

    1.买回的牛蛙，让摊主杀好了，回家洗净

    2.切成小块后用料酒、盐和生粉腌制一会

    3.起个大油锅

    4.倒入腌制好的牛蛙，过油

    5.等牛蛙变色后即可捞出

    6.锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香后,加入豆瓣酱炒香

    7.加入少许清水煮沸

    8.放入牛蛙炒匀后，加入切好的彩椒炒匀

    9.接着加入料酒、盐、生抽、蚝油

    10.加点砂糖和香油炒匀撒上葱花即可

    11.出锅装盘

    烹饪技巧

    我用了2个红辣椒，感觉辣了点哈尔滨能治羊癫疯的医院哪家好大庆医治癫痫病专业医院在哪?昆明治疗癫痫的专业医院哪家强癫痫都有什么原因引起的